Tahina miazga sezamowa Golden 400g KASIH

Tahina miazga sezamowa Golden 400g KASIH

Tahini - inaczej tahina - jest to miazga sezamowa. Sezam w mitach babilońskich miał magiczną moc. Nic dziwnego – ten składnik to w rzeczywistości bogate źródło białka, magnezu, witaminy B12, tłuszczu, wapnia, potasu, węglowodanów i aminokwasów, metioniny oraz kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6.

Podawana jako samodzielny dip, służy też jako główny składnik hummusu, baba ghanoush i chałwy. Używana w kuchniach wschodniego regionu Morza Śródziemnego, od Bałkanów, Kaukazu i Bliskiego Wschodu po Afrykę Północną. Jest również szeroko stosowany w kuchni chińskiej i południowo-wschodniej Azji, zwłaszcza w kuchni wietnamskiej.

Pomaga przy chorobach reumatycznych, suchym kaszlu, zaburzeniach widzenia, krwi w moczu, drętwocie, bólach głowy, skurczach nerwowych. Polecany jest osobom starszym (ponieważ słabiej przyswajają wapno), dzieciom oraz matkom karmiącym. Osoby z nadciśnieniem, chorobami serca i naczyń krwionośnych, a nawet rakiem prostaty, również poczują się lepiej dzięki paście sezamowej. Ze względu na „magiczne” właściwości sezamu warto wprowadzić go do codziennej kuchni.

Tahinę w kuchni można używać:

• zamiast kremów czekoladowych lub orzechowych, np. z pieczywem, najlepiej w połączeniu np. z melasą z owoców granatu lub karobu (chleba świętojańskiego);
• jako składnik chałwy, hummusu oraz wielu innych dań kuchni orientalnej;
• jako składnik deserów, np. muffinków, ciast i ciasteczek.

Skład : ziarno sezamu 100%.

Alergeny : sezam

Kraj pochodzenia : Jordania

Wartość odżywcza w 100g produktu:

• Wartość energetyczna: 2329kJ/558kcal
• Węglowodany: 8,50g
• w tym cukry: 0,00g
• Tłuszcz: 62,00g
• w tym tłuszcze nasycone: 9,70g
• Białko: 24,40g
• Sól: 0,00g

Data ważności : 23/08/2025