Menu
- Inne
- Uroda
- Chałwy Tureckie
- Kuchnia Śródziemnomorska - catering
- Produkty Sypkie
- Kawa
- Herbata
- Dania gotowe orientalne
- Dżemy i Konfitury
- Mięso
- Oliwki
- Owoce i Pasty Owocowe
- Przetwory
- Przyprawy
- Makarony, Ryże i Kasze
- Słodycze
- Napoje, Soki i Woda
- Oliwy, Oleje i Masła
- Nabiał
- Przekąski i Orzechy
- Ryby, Wędliny i Konserwy Mięsne
- Sosy i Koncentraty
- Nowości
- Promocje
Producenci
Liście winogron Yaprak Paliria 400g
0
Opis
Liście Winorośli w Solance Młode do Dolmades 400 g | Paliria
Wcześnie zebrane liście winorośli w solance, pakowane próżniowo.
Liście winorośli są zwykle zbierane z dzikich winorośli, a nie z roślin uprawianych do produkcji wina.
Dzieje się tak dlatego, że liście dzikiej winorośli są na ogół delikatniejsze i mają lepszy smak.
Doskonale nadają się do zawijania bliskowschodniego przysmaku dolmades.
To danie popularne w Grecji, Egipcie i Turcji i w każdym kraju jest przygotowane trochę inaczej.
Irańczycy używają mielonej jagnięciny i suszonych owoców, podczas gdy egipskie dolmy są zazwyczaj nadziewane ryżem, sosem pomidorowym i bakłażanem.
Greckie dolmades są podobne do egipskich - farsz składa się z ryżu, pomidorów i papryki.
W Turcji liście winogron nadziewa się mieloną jagnięciną lub wołowiną, ryżem i dużą ilością ziół.
Liście winorośli można wykorzystać też w wielu innych przepisach - dobrze sprawdzają się w cieście rybnym lub owinięte wokół piersi kurczaka, przepiórki lub indyka przed pieczeniem.
Przed użyciem namocz liście w ciepłej wodzie, aż będą miękkie i elastyczne.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 7 dni.
Rodzaj opakowania: Worek próżniowy
Składniki: liście winorośli, woda, sól, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, przeciwutleniacz: pirosiarczyn potasu
Waga: 400 g
