Durra Tymianek Manakish 450g
Opis
Tymianek zaatar palestyński, zielony, 450g
Durra
Składniki: Pszenica, tymianek, koper włoski, anyż, kolendra, sól, sumak, sezam, olej słonecznikowy
Wyprodukowano w Jordanii
Zatar (Zathar) to przyprawa rodem z kuchni arabskiej (ale także izraelskiej, tureckiej i pozostałych krajów z tego regionu). Jest to mieszanka prażonego białego sezamu, dzikiego tymianku, suszonych, a następnie mielonych jagód sumaka garbarskiego oraz soli.
Używa się jej do… wszystkiego! Do przyprawiania mięs (kurczak, jagnięcina), ryb, jogurtu, pieczywa, warzyw… a nawet deserów!
pizza z zaatarem polecam
ziemniaki pieczone z zaatarem pycha
W połączeniu z oliwą z oliwek używany jest do marynowania oliwek. Zatarem smarujemy chlebki pita lub pieczywa typu flatbread (płaski chleb – tortille, chlebek hiszpański, piadina). Smak mieszanki Zatar może być pikantny, ziołowy, orzechowy lub tostowy.
Data Ważności : 11/11/2025