Bób z Kminkiem / Foul Medammes Cumin DURRA 400g
Opis
Fasola fava, czyli bób, jest często wykorzystywana w kuchni południowo-wschodniej części basenu morza śródziemnomorskiego. Podstawowy składnik popularnego, egipskiego dania Foul Medammas. Idealny dodatek do gulaszy i zup oraz składnik sałatek.
Składniki: Bób 65%, woda 32%, sól 2%, środek zakwaszający E330, kmin 0,5%, stabilizator koloru E386, Antyoksydant E300.
Propozycja podania: Po podgrzaniu w garnku można dodać oliwę, ulubione przyprawy (kumin, piri piri, pieprz, sól) i podawać z chlebem arabskim. Opcjonalnie można dodać cytryny lub tahini.
Pochodzenie: Jordania
Pojemność : 400g
Wartości odżywcze (w 100 g):
- kalorie: 74 kcal
- tłuszcz: 0,4 g
- tłuszcze nasycone: 0,1 g
- węglowodany: 13 g
- błonnik: 4 g
- cukier: 1 g
- białko: 5 g
- sól: 0,94 g